I 6 motivi per partecipare al MFD2027.
Il Marron Fumè Day non è una fiera, non è un festival, non richiede un ingresso. È semplicemente una serata in cui i tuoi clienti sanno già che da te c'è qualcosa di speciale in spina — e lo sanno prima di uscire di casa.
Visibilità garantita.
Il tuo locale viene inserito sulla mappa ufficiale di marronfumeday.it — che viene condivisa ogni anno su social, newsletter e canali PicoBrew nei giorni prima dell'evento. Chi cerca dove bere la Marron Fumè ti trova lì.
Guarda la mappa dei locali del 2026Una birra che si racconta da sola.
La Marron Fumè ha una storia, ha vinto premi, ha una stagionalità vera. Non devi spiegare perché è speciale — lo capisce chi la beve. È il tipo di birra che fa fare domande al banco, e le domande portano a un secondo giro.
La Du Marron.
I locali partecipanti hanno accesso alla Du Marron, una Strong Ale alle castagne affumicate al 7,0% prodotta in quantità limitatissime e disponibile solo per chi aderisce all'evento. Non sarà acquistabile dopo l'evento. È un motivo in più per venire da te quella sera — e per tornare a cercarla.
I formaggi e i salumi PiCheese da abbinare.
Insieme alla birra puoi prenotare i prodotti di PiCheese: la Caciotta alle castagne e il salame alla birra, nati per accompagnare la Marron Fumè, e la nostra selezione di formaggi della Val Taleggio, tra cui il mitico Strachitunt d'Alpeggio, il "nonno" del Gorgonzola.
Una serata su misura per il tuo locale.
Ti aiutiamo a costruire la serata più adatta a te: dalla semplice fornitura della birra fino all'organizzazione di una degustazione con abbinamenti tra birra e formaggi.
Zero complessità organizzativa.
Non c'è un format da rispettare, nessun allestimento obbligatorio, nessuna quota di iscrizione. Ricevi i fusti, li spilli l'ultimo sabato di settembre, sei sulla mappa. Fine.
Vuoi la Marron Fumè nel tuo locale?
Voglio ricevere info sul Marron Fumè Day 2027 →Support your local pub.
Il giorno del Marron Fumè Day non spilliamo la Marron Fumè nel nostro pub a Milano. Invitiamo i nostri clienti ad andare a berla nel locale più vicino a casa loro: nel tuo.
È questo lo spirito del Marron Fumè Day: portare le persone a bere vicino a casa, nel pub che conoscono e che le conosce. Crediamo che il consumo di prossimità e il rapporto diretto tra locali e birrifici facciano bene a tutto il mondo della birra artigianale: dai birrifici indipendenti fino ai pub e ai beer shop.
Il messaggio è semplice: l'ultimo sabato di settembre vai a bere la Marron Fumè nel tuo pub di fiducia.
#supportyourlocalpubUna birra premiata, categoria Birra con Castagne.
Birra dell'Anno è il concorso dell'Associazione Unionbirrai dedicato alla birra artigianale italiana.
2019 · OroBirra dell'Anno
2021 · OroBirra dell'Anno
2025 · ArgentoBirra dell'Anno
Marron Fumè
Una birra unica, di carattere ma incredibilmente facile da bere. Prodotta con castagne affumicate nei tradizionali essiccatoi dell'Appennino: i metati. È la birra dell'autunno, con un aroma in evoluzione tra l'affumicato e la castagna, un finale amaro e un corpo scorrevole.
Assaggiata giovane è più fumo, lasciata riposare è più castagna: due modi diversi di bere la stessa birra, a seconda di quanto tempo è passato dal confezionamento.
Marron
Du Marron
Prodotta con le stesse castagne della Marron Fumè, ma con ancora più castagne. Il resto della birra è costruito per esaltarle al massimo: solo malto pils, un unico luppolo, un lievito neutro, per lasciare tutto lo spazio all'aroma e all'affumicato in purezza della castagna.
Si produce in quantità molto limitata e si trova solo nei locali che aderiscono al Marron Fumè Day.
La storia della Marron Fumè.
- 2013 · Nasce in casa
Pietro è ancora un home brewer e fa birra solo per hobby. Lo spunto arriva da una sfida con suo padre, che amava una birra corsa alle castagne: nasce l'idea di una birra che richiami le Märzen affumicate tedesche ma con un ingrediente affumicato 100% italiano, le castagne. Lo stesso anno vince un riconoscimento al concorso per homebrewer delle Birre di Natale di Nembro, al The Dome.
- 2015 · Il primo impianto professionale
La ricetta passa per la prima volta su un impianto professionale ma di dimensione piccolissima: è il PicoBirrificio in Cascina, qui sono nate tutte le ricette storiche. Oltre alla Marron, Eger, Schwarzenegher, Bomboclat e Big Up.
- 2017 · Road to Bologna
L’idea del Marron Fumè Day nasce da un evento con 8 locali bolognesi che avevano alla spina la Marron Fumè. In sella allo storico Pub Itinerante abbiamo pedalato di pub in pub per andare a berla in ognuno di essi. È stata una sfacchinata indimenticabile, che ha gettato le basi del Marron Fumè Day Nazionale.
- 2018 · Il primo Marron Fumè Day
Nasce il primo Marron Fumè Day ufficiale. L'ultimo sabato di settembre, decine di locali in tutta Italia spillano contemporaneamente la stessa birra: il modo perfetto per salutare l'estate e inaugurare l'autunno, un sorso alla volta.